加拿大移民生活---如何辨別這些超市里的假貨，同樣適用我們國內(nèi)！無論在哪個國家，在超市里面都會遇到一些慘假的食品，今天飛際移民專家給你分享加拿大超市的那些事。

據(jù)加拿大媒體報(bào)道，最近，戴爾豪西大學(xué)出了一份報(bào)告，報(bào)告稱40%的加拿大人都在超市里買到過殘次品和假貨，同時指出了當(dāng)前加拿大超市存在的最容易購買到的假貨食品。吃的東西可馬虎不得，下面這七種食品是摻假最嚴(yán)重的，趕緊來看看該怎么辨別：

1.橄欖油

橄欖油這種號稱最健康的食用油，一向價格不菲，超市里橄欖油的種類也不少。但是專家發(fā)話了，實(shí)際上橄欖油是很容易被做手腳的。橄欖油造假也有許多手段，比如用大豆油、葵花籽油等便宜的油來稀釋昂貴的橄欖油，或用質(zhì)量更次的橄欖油來稀釋優(yōu)質(zhì)的橄欖油。

橄欖油以意大利產(chǎn)的質(zhì)量最高，市場上賣的橄欖油，有一些雖然會寫“bottledinItaly“或者“producedinItaly”的字樣。

但是看到“producedinItaly”（意大利生產(chǎn)）就不要買！因?yàn)檫@意味著：這瓶橄欖油是在意大利裝好的，而不是指橄欖油本身產(chǎn)自意大利。只有“madeinItaly”這種寫法，意思才是橄欖油產(chǎn)自意大利。

另外，即使不是意大利產(chǎn)的，其它如澳大利亞產(chǎn)，智利產(chǎn)，美國產(chǎn)的橄欖油產(chǎn)品也都相當(dāng)不錯，因?yàn)檫@幾個國家的橄欖油生產(chǎn)規(guī)定非常嚴(yán)格，作假的可能性減少很多。

2.帕爾馬奶酪

Parmesancheese，帕爾馬奶酪，也是意大利產(chǎn)的名品，但是在2016年一次新聞?wù){(diào)查里發(fā)現(xiàn)，不少市場上售賣的帕爾馬奶酪里，含有木漿。。。

木漿用在食物中，是用來防止凝結(jié)成塊的，雖然木漿是用來造紙的，少量食用，對人體也沒有危害。但是木漿卻比真奶酪便宜很多，如果奶酪里滲入了木漿，其制作成本就會低不少。

如果你想要購買完全無添加的巴瑪干酪，注意選購商品名為“Parmigiano-Reggiano”的巴瑪干酪，并且必須標(biāo)有“madeinItaly”。

3.海鮮

海鮮還能作假？小伙伴可能會疑惑不已。可是真的，海鮮肉經(jīng)常被掉包來賣給消費(fèi)者，尤其是在餐廳或壽司食品里。

美國曾經(jīng)做了一個抽樣調(diào)查，看看海鮮食品造假到了什么程度。調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，38%的餐廳以及74%的壽司產(chǎn)品中，海鮮肉都存在作假的問題。很有可能你點(diǎn)了紅鯛魚，結(jié)果上桌的是別的魚，而你渾然不覺。有些人是頭一次吃某種魚，嘗不出味道真假。一些菜品將魚肉加工成各式各樣，就更難分辨了。

遇到這種類似假冒食品，辨別的辦法不多，如果想要買到貨真價實(shí)的海鮮，建議購買整只那種，至少眼睛能看出自己吃的到底是什么海鮮。

4.蜂蜜

蜂蜜的作假歷史，由來已久，是長期霸占假貨食物的Top10。蜂蜜是最貴的一種糖類，超市售賣的蜂蜜產(chǎn)品內(nèi)，經(jīng)常會攙和進(jìn)了玉米糖漿，甘蔗糖漿或者是甜菜糖漿。

國內(nèi)的很多蜂蜜產(chǎn)品都存在這種假冒偽劣的行為，美國食品監(jiān)督局FDA曾經(jīng)短暫禁止從國內(nèi)進(jìn)口蜂蜜產(chǎn)品，但是作用不大，因?yàn)楹芏喾涿郛a(chǎn)品仍然會從中國市場賣到新加坡，再從新加坡賣到了北美。

到蜂蜜的原產(chǎn)地去購買，買到假蜂蜜的幾率會小一些。

5.咖啡

市場上有一些售賣的速成咖啡里，可能會摻入了大麥，樹枝，玉米殼，質(zhì)量差的甚至能找到小石子。

所以，如果想要避免喝到假咖啡，可以直接買袋裝的咖啡豆，自己拿回家再磨咖啡喝，原生態(tài)更健康。推薦閱讀《加拿大移民生活---多倫多物價飛漲，難道加拿大物業(yè)也漲了？》

6.藏紅花香料

藏紅花Saffron，也叫番紅花，是最昂貴的幾種上等香料之一，價格比黃金還要貴，市場上有商家利欲熏心開始造假。

市場上售賣的番紅花調(diào)料里，有調(diào)查曾經(jīng)查出含有萬壽菊花瓣，玉米絲，染了顏色后的洋蔥，棉花，甚至是染色塑料。

專家說，想要避免買到造假的藏紅花香料，最好是買那種全絲型（wholethreads）藏紅花，裝在透明玻璃瓶里那種，能很容易分辨里面是不是有摻假。

7.香腸

曾經(jīng)一項(xiàng)新的加拿大研究發(fā)現(xiàn)，全國各地超市采購的香腸20％含有未列入標(biāo)簽的肉類。

Guelph大學(xué)研究人員進(jìn)行的這項(xiàng)研究檢查了100個隨機(jī)購買的香腸，每個樣本都只有以下四種肉類的其中之一：牛肉，豬肉，雞肉和火雞肉。高達(dá)20%的香腸肉類成分和標(biāo)簽不符。

香腸里摻的其他肉沒有顯示在標(biāo)簽上，并不意味著這些香腸有安全問題。加拿大作為一個人口種族復(fù)雜的移民國家；很多人有不同的宗教信仰，不能吃部分肉類或是對部分肉類過敏。推薦閱讀《加拿大移民的真實(shí)生活，移民加拿大的理由》

看到這里是不是突然發(fā)現(xiàn)這個小知識也非常適用于國內(nèi)呢？歡迎大家和我們一起分享加拿大移民生活點(diǎn)滴。